صید و ماهیگیری در سواحل دریای خزر به روش “پره” انجام می‌شود. در این روش، تورهایی با ارتفاع ۷ تا ۱۰ متر و طول ۱۲۰۰ متر به کمک قایق به صورت نیم‌دایره در فاصله‌ای مشخص از ساحل (با عمق ۱۴ متر) ریخته شده و پس از انباشته شدن از ماهیان استخوانی، شامل گونه‌های کفال، سفید و کپور، با تراکتور به ساحل کشیده می‌شود.
