ادویه های سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان

از نظر علمی ثابت شده است که بعضی از ادویه ها سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان هستند .اکثر ادویه های مورد استفاده در غذاها دارای خواص دارویی هستند، بنابراین استفاده از آن ها در غذا نه تنها سبب معطر و خوشمزه شدن غذا می شود، بلکه این ادویه ها بدن را در مقابل بسیاری از انواع بیماری ها حفظ می کند.