قبل از اینکه در مورد خوراکی های مناسب برای مبتلایان به تیروئید صحبت کنیم بهتر است بدانیم تیروئید چیست.
تیروئید غده ای است به شکل پروانه در جلوی گردن در پایین حنجره و بالای استخوانهای ترقوه، تیروئید دو نوع هورمون ترشح می کند به نام های T4 و T3 کار این هورمون ها تنظیم چگونگی مصرف و ذخیره انرژی در بدن است. در حقیقت تیروئید مسئول تنظیم سوخت و ساز بدن می باشد. عملکرد تیروئید توسط غده دیگری در بدن به نام هیپوفیز تنظیم می شود. هیپوفیز در مغز قرار دارد و با ترشح هورمون محرک تیروئید، باعث افزایش ترشح هورمونهای تیروئید می شود. تیروئید ممکن است دچار کم کاری یا پرکاری شود.
بهترین مواد غذایی مفید برای عملکرد غده تیروئید
تحقیقات نشان داده است کم کاری یا پرکاری تیروئید را می‌توان با مصرف برخی مواد غذایی کنترل کرد.
بدن روزانه به ۱۵۰ میلی سی گرم ید احتیاج دارد. در صورتی که این میزان ید در بدن وجود نداشته باشد، غده تیروئید توانایی تولید میزان کافی هورمون را ندارد.
ماهی و غذا‌های دریایی به ویژه ماهی تن، میگو محصولات لبنی مثل ماست، شیر و پنیر، تخم مرغ و تخم ماکیان ،آجیل‌ها ،نمک طعام حاوی ید از بهترین منابع غذایی غنی از ید هستند.
خوراکی های مناسب برای مبتلایان به تیروئید کم کار
شما علاوه بر مصرف دارو‌های تجویز شده پزشک، باید از رژیم غذایی مخصوصی پیروی کنید.
برای این افراد بهترین راهکار دریافت دارو‌هایی است که جایگزین هورمونهای تیروئید محسوب می‌شود. با این حال، می‌توانید از مواد غذایی ذیل برای کمک به بهبود عملکرد تیروئید استفاده کنید.خوراکی های مناسب برای مبتلایان به تیروئید کم کار :گردو، آرد سویا،مکمل آهن و یا مولتی ویتامین‌های حاوی آهن،مکمل‌های کلسیم
غذا‌های مناسب برای پرکاری تیروئید
هیچ رژیم غذایی خاصی برای افراد مبتلا به پرکاری تیروئید وجود ندارد، می‌توانید از مواد غذایی خاص به منظور کمک به تقویت سلامت سیستم ایمنی و عملکرد کلی تیروئید بهره بگیرید.
محصولات لبنی، آب پرتغال، تخم مرغ، سالمون، و دیگر مواد غذایی غنی از کلسیم و ویتامین D ، غذا‌های غنی از پروتئین مانند مرغ، بوقلمون، حبوبات و آجیل‌ها، سبزیجات چلیپایی مانند کلم، کلم بروکسل، و گل کلم از مهمترین این مواد غذایی مناسب هستند.
