علت اصلی چاقی چیست ؟ عوامل متعددی می توانند در افزایش و حفظ وزن اضافی نقش داشته باشند. اینها شامل رژیم غذایی، عدم ورزش، عوامل محیطی و ژنتیک است.
یکی از مهمترین نکته های سلامت غذایی مردم در ژاپن ، مقدار وعده های غذایی آنهاست. ژاپنی ها غذاهایی خوشمزه اما در مقدار کم را برای هر وعده غذایی خود سرو می کنند.
در حالی که رژیم ها ، مکمل ها و برنامه های رژیمی بسیاری وجود دارد که مدعی کاهش سریع وزن هستند ، اکثر آنها فاقد روشهای علمی هستند. با این حال ، برخی از استراتژی ها بر اساس تحقیقات موثق وجود دارد که بر کاهش وزن تأثیر می گذارد.